Présentation du produit
Caractère : Couleur intense, au bouquet délié de fruits rouges (griotte, fraise) et noirs (cassis, myrtille). Attaque en bouche.
Accords : Les Marsannay Rouges s’accordent naturellement avec les viandes rouges : côte de bœuf, onglet à l’échalotte… Vous pouvez également les marier avec des poissons de rivières(brochet, sandre, carpe farcie).
Température de service : 15 à 17°C
Potentiel de garde : 2 à 6 ans
A propos du producteur
Domaine Olivier Guyot
Producteur
à
Marsannay La Cote (21160)
dans le terroir
Le Dijonnais
Au cœur du vignoble de Côte-d'Or, là où, bien souvent, hectares riment avec nectars… c'est à Marsannay-la-Côte, premier village viticole et véritable "porte d'entrée" de la célèbre Route des vins de la Côte de Nuits, qu'est implanté notre Domaine. Issu d'une famille de vignerons, où son père et son grand-père travaillaient la vigne avant lui, Olivier Guyot se découvrira très tôt une passion pour la culture de la vigne et de l'élevage du vin… Élu en l'an 2000 par la Revue du Vin de France Meilleur jeune espoir de la Bourgogne, Olivier Guyot cultive ses vignes depuis 1998 en culture raisonnée.
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