Présentation du produit
CUVEE :
LAPEYRE SERIE 1909
A.O.C BEARN
CEPAGES :
100% Tannat
VENDANGE :
Vendanges manuelles avec tri
Rendement 35 hectos hectares
GARDE:
10 à 12 ans
Issu d’un 100% Tannat, ce vin rouge pur et racé est produit avec minutie sur la parcelle des vignes du domaine dite “des framboisiers”, doux nom que lui conféra l’arrière grand-père de Pascal Lapeyre, créateur du domaine en 1909.
VIGNIFICATION :
Eraflage total. Cuvaison de 21 jours. Fermentation de 28° à 30°. Elevage en fût de chêne pendant 18 mois. Mise en bouteilles, après collage, sans filtration.
DEGUSTATION :
Robe rouge profond. Nez intense de fruit rouge confit, avec des notes de vanille.
Bouche: Gourmande, pleine et soyeuse. Vin de très longue garde. Servie à 18° sur des viandes rouges, gibiers et fromages forts.
Avec cette série exigeante, Pascal souhaite, humblement, vous laisser la trace d’une belle dégustation.
A propos du producteur
Domaine Lapeyre-Guilhemas
Producteur
à
Salies De Bearn (64270)
dans le terroir
Le Béarn
Dans le Sud-ouest aux confins des Landes et du Pays Basque, en Pays Béarnais, les Domaines Lapeyre et Guilhemas A.O.C BEARN sont exploités de père en fils sur les coteaux de Salies de Béarn berceau de l’appellation depuis 1909. Pascal Lapeyre homme dynamique et passionné est la 4eme génération. L’exposition exceptionnelle en amphithéâtre plein Sud face aux Pyrénées alliée à une situation climatique particulière confère à l’ensemble de la production caractère et typicité. Je vous invite à venir découvrir mes domaines et vous souhaite une agréable visite. Pascal LAPEYRE
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