Présentation du produit
100 % Cabernet Franc
Servir à 18/19°C
Petits gibier, viandes rouges en sauce, fromages à croûte fleurie ou lavée
Cuvée vieilles vignes aux arômes de fruits noirs (cassis, mûre) avec les notes d’épices (réglisse, poivre), bouche riche, ample et charnue avec des tanins veloutés
Robe rubis aux reflets violines. Nez profond, net, de petits fruits rouges et noirs mûrs, dimension florale. En bouche un vin solide, structuré, dont le fruit s’accompagne de légères notes épicée suave qui participent à sa typicité. Un style traditionnel dans un millésime généreux.
A propos du producteur
Domaine de Nerleux
Producteur
à
Saint Cyr En Bourg (49260)
dans le terroir
Le Saumurois
Le Domaine de Nerleux, Loups Noirs en vieux français, est ancré sur les terres de St Cyr en Bourg depuis 9 générations. Cette propriété familiale de 47 Ha vous charmera par ses bâtisses du XVIIème et XVIIIème siècle construites en pierre de tuffe. Le tuffeau, roche calcaire de notre région est aussi le composant essentiel de nos terroirs. Généreux, il a la faculté d’absorber les excédents d’eau pour les restituer aux moments les plus opportuns et donner ainsi des vins amples et souples aux tanins soyeux.
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