Présentation du produit
Dégustation : Bouche rafraichissante aux fines bulles, notes de fruits rouges très marquées en fin de bouche, couleur rouge rubis.
Ce vin original légèrement sucré ne manquera pas de vous séduire.
Cépages : Assemblage de plusieurs cépages rouges de notre domaine. (c’est un assemblage tenu secret par le producteur ! )
Servir entre 5 et 8° sur vos desserts à base de chocolat noir et/ou fruits rouges. Ou lors de vos apéritifs
Sélection 2015 “Un vin presque parfait”
Commentaire du sommelier :Il est toujours étonnant de voir une robe rouge rubis avec des fines bulles ! Le nez est une ode aux fruits rouges et noirs. La bouche est d’une excellente composition. Un vrai vin plaisir.
A propos du producteur
Domaine de l'Entre-Coeurs
Producteur
à
Saint Martin Le Beau (37270)
dans le terroir
Le Val de Loire tourangeau, la Champeigne et la Basse vallée du Cher
Nous sommes un domaine familial, de type traditionnel. Alain et Patricia Lelarge ont repris l'exploitation en 1991. Notre exploitation est située à Saint Martin le Beau. Nos vignes se trouvent sur les coteaux du Cher, plein sud, cet endroit est nommé « La côte rôtie ». Aujourd'hui nous comptons 11,5 ha de vignes productives et 2,5 ha de vignes en attente de production. Alain, diplomé d'œnologie à la Fac de Bordeaux produit les vins de l'exploitation. En véritable passionné, il aime varier les plaisirs en cave et propose à notre clientèle une vingtaine de vins en bouteille (rouge, blanc, rosé, fines bulles). Alain et Patricia vous accueillent au domaine (10 rue d'Amboise à St-Martin-Le-Beau) autour d'une dégustation. Cependant, comme nous n'avons pas d'horaires d'ouvertures il est conseillé d'appeler pour vous assurez de notre présence.
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