Présentation du produit
Dégustation :
Vin avec de nombreuses bulles très fines et persistantes au nez légèrement boisé, fruits secs, noisette, à servir frappé en apéritif ou avec un dessert.
C’est un vin racé, élégant et noble, son pétillant laisse une agréable sensation de fraîcheur printanière.
Accords mets-vins :
On le surnomme le « Roi des Vins de la Loire », vin des fêtes de cérémonies.
C’est un excellent vin en apéritif, mais il s’accordera également avec :
des pâtisseries meringuées
des gâteaux avec des pommes ou des poires
des nougatines …
A propos du producteur
Domaine de la Treille
Producteur
à
Saint Macaire Du Bois (49260)
dans le terroir
Le Saumurois
amille de meuniers et de vignerons depuis plusieurs générations, les Taillée tirent aussi leur nom de la vigne. Après Jean, le fils , Gabriel cultiva le vignoble jusqu'en 2013. Et c'est au 1er janvier 2014 que Thibaut Henrion reprit le domaine viticole. Au sud de l'Anjou, aux confins du saumurois et des Côteaux du Layon, le Domaine de la Treille repose sur une terre d'argile, limon et sable donnant aux vins : fruité, finesse et élégance. Ce vignoble se situe dans la commune de Saint Macaire des Bois et repose précisément sur une faille, entre le bassin parisien à tendance argilo-calcaire (le Saumurois) et le bassin armoricain à tendance granitique. Ces sols conviennent parfaitement aux cépages traditionnels du Domaine. Le vignoble de 42 Hectares se répartit en 4 ilôts dont deux contigus de 12 hectares. Il se compose de cépages traditionnels : Cabernet (60 %), Chenin (30 %) et Chardonnay (10 %).
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