Présentation du produit
Macvin : Vin de liqueur velouté ; né de la rencontre du moût du raisin et de marc égrappé, le Macvin du Jura est l’apéritif frais et naturel par excellence. Débouchez-le également en digestif, ou au dessert, avec du pain d’épices ou un parfait glacé à la nougatine. A servir très frais.
A propos du producteur
Domaine De La Petite Marne
Producteur
à
Poligny (39800)
dans le terroir
Le Vignoble
Amoureux de la terre et respectueux du terroir, les frères Philippe et Jean-Yves Noir travaillent la vigne par passion. Installé aux abords de Poligny, le Domaine de la Petite Marne s’étend sur 11 hectares. Les parcelles, qui ont commencé à être plantées par leur père en 1973, ont été sélectionnées avec soin. Aujourd’hui, le vignoble du domaine compte les 5 cépages jurassiens : chardonnay et savagnin en blanc, poulsard, pinot et trousseau en rouge. Ces 5 cépages se révèlent dans des vignes âgées de 10 à 40 ans. Ils permettent d’élaborer l’ensemble de la palette des vins des Côtes du Jura.
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