Présentation du produit
Belle robe jaune doré, très brillante. Admirable découverte dès le premier nez. Ces notes de résine de pin, de miel, de bergamote nous envoûtent. Il faut se laisser aller et alors des petites touches de fleurs d’oranger, de pain grillé, de coing pointent le bout de leur nez. La bouche est grasse, ample sur des accents toastés avec des notes très gourmandes de biscuit, de miel. Jolie finale riche et séveuse qui nous titille les papilles. Servir vers 12° sur un loup grillé au fenouil
A propos du producteur
Domaine Comte Peraldi
Producteur à Mezzavia (20167) dans le terroir La région d'Ajaccio, la Gravona et le PrunelliGuy Tyrel de Poix Le domaine Peraldi, 50 ha de vignes est niché sur les coteaux de Mezzavia. Fleuron de la viticulture insulaire il domine le prestigieux golf d'Ajaccio. Cet ancien domaine a été totalement restructuré en 1965 par le Comte de Poix. Depuis plus de 15 ans s'est développé une démarche entièrement tournée vers la qualité : sélection des terroirs, amélioration de l'encépagement...
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