Présentation du produit
Vin obtenu à partir de raisins passerillés sur souche récolté mi novembre
Cépage : Altesse
Vin
capiteux, chaleureux et puissant
Accord :
foie gras, dessert, apéritif
Température de service : 8-10°C
A propos du producteur
domaine Chevallier Bernard
Producteur
à
Jongieux (73170)
dans le terroir
La savoie propre
Dans ce coin de Savoie, la vigne a toujours été cultivée. Sur le domaine, Marcelle et Francis Chevallier se sont spécialisés en viticulture dans les années 1970. Nous nous sommes rencontrés à Beaune lors de nos études en BTS viticulture oenologique. Avant de reprendre le domaine en 1996, nous avons travaillé dans le Beaujolais dans d'autres domaines du vin et de la vigne. Lors de la reprise de l'exploitation les deux noms de famille ont été associés pour donner naissance au domaine Chevallier Bernard. En 2016, notre fils Antoine nous a rejoints. AOC Savoie Jongieux Rouge : Gamay,Pinot,Mondeuse. Savoie Jongieux Blanc : Jacuère. Crémant Savoie : Jacquère. Savoie Rosé : Gamay. Roussette Savoie : Altesse. Roussette Savoie Marestel : Altesse.
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