Présentation du produit
Vin de France rouge
Cépages : grolleau noir – Récolte manuelle, vendange totalement égrappée et macération de 8 à 10 jours – Elevage en cuve durant 6 mois. Sans sulfite ajouté durant la vinification et la mise en bouteille, non filtré.
Un vin rouge très léger et tout en fruit, arômes poivré et bouche souple, à consommer dès maintenant et jusqu’à 1 à 2 ans. Servir à légèrment frais 11 – 13°C sur charcuteries, grillades, repas froids…
A propos du producteur
Domaine Chauvin Pierre
Producteur
à
Rablay Sur Layon (49750)
dans le terroir
Le Saumurois
En Val de Loire (classé Patrimoine Mondial par l'UNESCO), au coeur des Coteaux du Layon, le Domaine Pierre Chauvin produit une gamme variée de vins d'Anjou. Le vignoble de 15 hectares, entièrement situé sur la commune de Rablay sur Layon, est depuis 2005 conduit en agriculture biologique (2008 est notre premier millésime certifié). Télécharger la carte du vignoble de Loire. Paul-Eric CHAUVIN et Philippe CESBRON, 4ème génération familiale sur ce domaine, en sont les actuels gérants depuis 1993.
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