Présentation du produit
Dernière appellation née au Domaine en 2000.
Il semble que la texture des tanins soit plus facile et que les arômes soient plus terriens et fruités que notre « Bourgogne du bas « .
Sa texture équilibrée nous a surpris pour sa première récolte. C’est un vin qui digère merveilleusement bien son élevage (40% de fûts neufs). Son acidité moyenne en fait un vin à boire jeune.
A propos du producteur
Domaine Anne Gros
Producteur
à
Vosne Romanee (21700)
dans le terroir
Le Dijonnais
Issue de la 6e génération, Anne reprend en 1988 le domaine familial de son père François. Dans le respect des traditions, elle s’attache à révéler les terroirs des 6.5 ha qui lui sont confiés en conduisant son vignoble en lutte raisonnée avec travail des sols. Sa Maison d’Hôtes accueille une clientèle touristique et lui propose des activités vignes et cave uniquement sur réservation. Associée à Jean Paul Tollot (vigneron à Chorey les Beaune), elle travaille aussi 15 ha en Minervois. Leur fille Julie, suite à ses études en viticulture œnologie, rejoint maintenant le domaine.
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