Présentation du produit
De l’or dans un flaconnage précieux ! Ce vin liquoreux porte bien son nom : c’est un nectar à la robe miel, d’une belle authenticité, aux notes de confiture, de poires et de vanille. Un vin produit uniquement lors des grandes années à partir de grappes soigneusement choisies, arrivées à pleine maturité, issues de tries de vendanges tardives, et de pourriture noble.
Une cuvée de toute beauté qui fera l’objet d’une vinification quotidienne pour une dégustation d’exception.
Encépagement : Chenin 100%.
Terroir : sols argilo-limoneux, les parcelles sont situées à proximité du Château.
Vinification : à une température de 18 à 20 °c, la fermentation alcoolique peut être assez longue soit 2 à 3 mois. Il ne faut pas «bousculer» ces vins mais les suivre avec douceur car il s’agit de vins tranquilles par excellence !
A propos du producteur
Chateau Moncontour
Producteur
à
Vouvray (37210)
dans le terroir
Le Val de Loire tourangeau, la Champeigne et la Basse vallée du Cher
Surplombant la Loire, le Château Moncontour s’élève à flanc de coteau au coeur de l’appellation Vouvray. Le site offre un point de vue remarquable sur toute la vallée ligérienne. Depuis 1994, avec passion et engagement, la famille Feray a su préserver et embellir ce château pour en faire l’un des sites historiques remarquables du Val de Loire. Le vignoble, l’un des plus anciens de Touraine, est aujourd’hui classé parmi les propriétés viticoles les plus prestigieuses du Val de Loire. Le domaine court sur 130 hectares à travers le coteau et la vallée. Une salle de dégustation entièrement aménagée à cet effet vous offre un cadre moderne, convivial et authentique pour découvrir et déguster nos cuvées. Nous vous accueillons toute l’année, sans rendez-vous : Janvier à Mars : lundi au vendredi de 9h à 12h30 et 13h30 à 18h, le samedi de 10h à 13h Avril à mi-Septembre : lundi au vendredi de 9h à 12h30 et 13h30 à 19h, samedi et dimanche de 10h à 12h30 et 14h30 à 19h Mi-Septembre à Décembre : lundi au vendredi de 9h à 12h30 et 13h30 à 18h et le samedi de 10h à 12h30 et 14h30 à 18h Les dégustations ont lieu en français et en anglais sur simple demande. Nous pouvons également recevoir des groupes sur demande.
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