Présentation du produit
Préparation pour pain au poivre de Penja
Préparation à base de farine fraîche complète pour réaliser un pain d’épice de 10 à 15 personnes.
Le Pain d’épices au poivre de Penja est très parfumé, le poivre donne du caractère au pain d’épice.
(meilleure note à la dégustation auprès des professionnels)
Ce pain d’épices se prépare pour un apéritif dînatoire en chèvre chaud sur canapé ou toast au fois gras. Le déguster aussi en crumble sur un gratin de potimarron par exemple.
A propos du producteur
Ferme du gros buisson, chant de blé
Producteur
à
Saint Epain (37800)
dans le terroir
Le plateau de Sainte-Maure
Pascal et Véronique Léger Produire des céréales : blé, colza, tournesol, plantes porte-graine, safran... en cultivant de manière raisonnée (indice de traitement le plus bas possible) afin de garantir une sécurité alimentaire optimum et une qualité gustative et nutritive excellentes. Produire et proposer des produits d'excellence aux consommateurs : De la farine fraîchement moulue afin qu'elle conserve toutes ses qualités nutritives et gustatives. Une gamme de préparations salées et sucrées à base de farine fraîche. Accueillir et proposer des animations à la ferme afin de faire découvrir leur métier et la gastronomie qui en est issue.
Voir tous les produits de ce producteur
