Présentation du produit
Terroirs : Verzenay « Les Corettes »
Âge moyen des vignes : 68 ans
Un pur Pinot Noir d’une seule parcelle à Verzenay. 7 ans de vieillissement en caves se manifestent dans sa structure généreuse que vous apprécierez également en apéritif ou à la table.
A l’œil, la robe profonde de ce Champagne rosé est orangée, lumineuse et cuivrée. Les bulles sont foisonnantes et fines.
Au nez, le vin est puissant, marqué par l’écorce d’orange, la mûre et accompagné d’une note fumée. Il s’agit d’un nez typé, vineux et chaleureux.
En bouche, l’attaque est plutôt souple, vineuse, grasse, chaleureuse et structurée par de jolis tanins. L’effervescence est fondue dans le corps du vin et donne une sensation de douceur.
La texture d’ensemble très tendre, dégage un sentiment de puissance. La finale longue et chaude exprime tout son caractère et ses origines, laissant place à une dernière impression minérale.
A servir entre 8 et 10°C, dans une flûte bien large. Ce vin conviendra aussi bien à l’apéritif qu’en accompagnement de plat.
A propos du producteur
Champagnes Louis Dousset
Producteur
à
Verzenay (51360)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Situé sur les Grands Crus du versant Nord de la Montagne de Reims, notre domaine exploite à ce jour environ 8 ha de vignes plantées exclusivement de Pinot Noir et de Chardonnay. Ces 2 cépages aux caractères différents vont permettre de trouver l’équilibre entre la fraîcheur et la puissance, l’élégance et la présence aromatique. Dans sa recherche de l’excellence, le Domaine Louis Dousset, conserve ses cuvées au minimum 4 années dans ses caves afin de conférer à ses vins rondeur, effervescence et minéralité qui caractérisent la quintessence de leur terroir d’origine. Champagnes Louis Dousset, l’expression du terroir.
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