Présentation du produit
Champagne de partage, vin moderne, élégant et frais avec une ligne tendue et minérale. Un séducteur, bien dans son époque… à déguster dès maintenant.
A l’œil, la robe est légèrement orangée et animée de bulles rapides, qui alimentent un magnifique cordon. L’ensemble est frais et appétissant.
Au nez, on profite immédiatement d’arômes délicats de fraise et de rose. Cette fraîcheur et cette délicatesse perdurent dans le temps. Il s’agit d’un nez fin et nuancé dont il faut profiter dans l’instant.
En bouche, l’attaque est fraîche, fluide et acidulée. En milieu de bouche la minéralité crayeuse s’affirme et l’effervescence pétulante du vin ajoute au sentiment de fraîcheur. Le dosage à peine perceptible, génère une texture d’ensemble plutôt ferme mais sans dureté.
A servir à 8°C. Parfait au moment de l’apéritif, il pourra être accompagné de biscuits ou de petits fours.
A propos du producteur
Champagnes Louis Dousset
Producteur
à
Verzenay (51360)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Situé sur les Grands Crus du versant Nord de la Montagne de Reims, notre domaine exploite à ce jour environ 8 ha de vignes plantées exclusivement de Pinot Noir et de Chardonnay. Ces 2 cépages aux caractères différents vont permettre de trouver l’équilibre entre la fraîcheur et la puissance, l’élégance et la présence aromatique. Dans sa recherche de l’excellence, le Domaine Louis Dousset, conserve ses cuvées au minimum 4 années dans ses caves afin de conférer à ses vins rondeur, effervescence et minéralité qui caractérisent la quintessence de leur terroir d’origine. Champagnes Louis Dousset, l’expression du terroir.
Voir tous les produits de ce producteur
