Présentation du produit
Composition :
L’élaboration de ce rosé est un travail intense qui commence à la vigne par la sélection de parcelles de vieux Pinot Noir provenant des meilleurs terroirs de Bouzy. Cueillies le matin, les grappes sont ensuite triées et nous les faisons macérer quelques heures pour obtenir la couleur rosé. Au moment de l’assemblage, nous ajoutons une proportion de Chardonnay pour donner de la fraîcheur à cette Cuvée.
Dégustation :
La robe rose soutenue se pare d’un beau cordon de bulles persistant. Le nez est un panier de fruits rouges fraîchement cueillis. Très expressif, ce rosé démontre la grande réputation du Pinot Noir de Bouzy. En bouche, l’attaque est très vineuse, ample et se prolonge sur une large palette aromatique. Doté d’une grande longueur, ce Champagne rosé garde toute son élégance grâce à sa fraîcheur.
A propos du producteur
Champagne Nicolas Maillart
Producteur
à
Ecueil (51500)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Notre tradition de vignerons remonte à 1753, où nos ancêtres travaillaient déjà la vigne. La famille Maillart a toujours cultivé son vignoble avec un profond respect de l’équilibre naturel. Rien n’est laissé au hasard pour favoriser le potentiel de la vigne… Nicolas Maillart élabore ses champagnes tel un artisan, dans les règles de l’Art… le champagne Nicolas Maillart symbolise à la fois la perfection, l’élégance et le raffinement. La Maison Nicolas Maillart vous dévoile une collection unique de champagnes qui s’inscrivent dans l’élégance et la subtilité. Cinq cuvées d’un raffinement extrême qui se laissent apprécier à l’apéritif ou tout au long d’un repas. Brut Platine 1er cru Brut Millésime 1er cru Brut rosé grand cru Les Chaillots Gillis 1er cru Les Francs de Pied 1er cru
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