Présentation du produit
Assemblage : 100 % Pinot Noir vieilles vignes issu d’une seule année.
Contenant : Bouteille avec décor sérigraphié..
Présentation : Cuvée élaborée à partir de Pinot Noir issu de vieilles vignes du terroir de Verzenay associé à des vins issus de Coteaux Champenois rouge élevés en fûts de chêne.
Dosage : : 9,0 g/l environ.
Commentaires de dégustation : Rosé à la robe subtile sur des nuances saumonées avec son fin cordon de bulles. Le nez est plus fin sur des notes de grenade, de petites fraises avec une pointe grillée. L’attaque est plus soutenue avec des notes d’agrumes de type orange et de nectarine avec une finale iodée.
Accords mets-vin : Rosé frais idéal à l’apéritif, avec une verrine de crevette aux agrumes ou un pavé de saumon grillé à l’aneth.
A propos du producteur
Champagne Michel Arnould et fils
Producteur
à
Verzenay (51360)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Le Vignoble familial d’environ 12 hectares est cultivé sur les coteaux du terroir Grand Cru de VERZENAY Répartition de l’encépagement : 80 % de pinot Noir et 20 % de chardonnay Age des vignes : 35 années en moyenne, la plus vieille vigne de l’exploitation a été plantée en 1950 Spécificité de culture de la vigne : taille cordon de Royat pour les Pinots Noirs, taille chablis pour les Chardonnays La culture de la vigne se fait dans le respect de l’environnement. Le vignoble familial est certifié en Haute Valeur Environnemental et en Viticulture Durable de Champagne.
Voir tous les produits de ce producteur
