Présentation du produit
MILLÉSIME 2009
Beau doré soutenu, délicat reflets argent. Effervescence fine et active. Joli cordon de mousse.
Le premier nez se distingue par des notes d’agrumes et de citron. A l’ouverture, on retrouve une belle intensité fruitée avant de s’ouvrir sur des notes légèrement grillées.
Tension et finesse rythme l’entrée de bouche. L’attaque reste précise et citronnée, cela amène une bonne longueur. Un caractère vertical avec un côté charnu apporte richesse et structure. Une note très minérale vient harmoniser la finale en bouche.
A propos du producteur
Champagne M.Ferat & Fils - Pierre Yves Ferat
Producteur
à
Vertus (51130)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Notre maison a été fondée à la fin du 18ème, par notre aïeul PAUL FERAT. Les générations se sont succédées pour devenir de vrais professionnels de la viticulture champenoise. En 1950, Marcel FERAT s’est associé avec 7 familles champenoises de Vertus pour élaborer un champagne d’exception. Aujourd’hui nous avons conservé cette belle alliance. Pierre-Yves FERAT représente la 6eme génération. Il exploite le vignoble en respectant le savoir-faire familial transmis par ses parents Pascal et Patricia FERAT. Aujourd’hui, c’est en binôme accompagné de sa conjointe Clémentine qu’il continue de développer ce beau domaine.
Voir tous les produits de ce producteur
