Présentation du produit
Cette cuvée peu dosée sublime la pureté du Chardonnay et la richesse de notre terroir Premier Cru de la Côte des Blancs. Un long séjour en cave permet à ce Champagne d’exception d’offrir une bouche soyeuse et fondue, associé à la fraicheur et à la minéralité caractéristiques des grands Chardonnay.
Son faible dosage (2g/l de sucre) en fait un vin pur, subtil et délicat qui s’adresse à des amateurs avertis.
On découvre avec plaisir la finesse de ses bulles ainsi que son subtil équilibre naturel. La grande finesse de ce Champagne ne pourra vous laisser indifférent et vous serez transportés par l’émotion et la pureté que seuls transmettent les grands Champagnes.
A propos du producteur
Champagne M.Ferat & Fils - Pierre Yves Ferat
Producteur
à
Vertus (51130)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Notre maison a été fondée à la fin du 18ème, par notre aïeul PAUL FERAT. Les générations se sont succédées pour devenir de vrais professionnels de la viticulture champenoise. En 1950, Marcel FERAT s’est associé avec 7 familles champenoises de Vertus pour élaborer un champagne d’exception. Aujourd’hui nous avons conservé cette belle alliance. Pierre-Yves FERAT représente la 6eme génération. Il exploite le vignoble en respectant le savoir-faire familial transmis par ses parents Pascal et Patricia FERAT. Aujourd’hui, c’est en binôme accompagné de sa conjointe Clémentine qu’il continue de développer ce beau domaine.
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