Présentation du produit
Cette cuvée doit son caractère subtil au savant mariage de moûts de raisins et d’eaux de vie de vin.
Des notes sucrées et épicées apparaissent au nez, alors qu’en bouche ce sont les nuances de fruits confits et de gelée de coing.
Il se déguste à l’apéritif, pur ou en cocktail .
A propos du producteur
Champagne Mangin et Fils
Producteur
à
Leuvrigny (51700)
dans le terroir
La Brie
« Région viticole de Champagne étendue sur plus de 80 kilomètres, la Vallée de la Marne recèle d’une grande diversité de terroirs et donc de champagnes également. » Nos vignes sont plantées sur le territoire des communes de Leuvrigny et de Moussy sur un sous-sol calcaire du bassin parisien ainsi que sur de la craie. Les sols en fonction des zones sont composés d’argiles, de marnes et de calcaires divers. Cette diversité des terroirs contribue à la typicité du vin du Vallée de la Marne. On y trouve les principaux cépages qui composent le vignoble : le pinot meunier et le chardonnay.
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