Présentation du produit
De nombreux trains de fines bulles traversent le verre. La teinte révèle de légers reflets verts.
Le nez est acidulé, les arômes d’agrumes (pamplemousse, citron confit) se mêlent harmonieusement aux notes de fleurs séchées (verveine).
La bouche est tout en fraicheur tout en délicatesse, on y retrouve avec la même harmonie les arômes présents au nez.
Ce champagne sera parfait à accorder avec des poissons blancs grillés ou encore des fruits de mer.
A propos du producteur
Champagne Mangin et Fils
Producteur
à
Leuvrigny (51700)
dans le terroir
La Brie
« Région viticole de Champagne étendue sur plus de 80 kilomètres, la Vallée de la Marne recèle d’une grande diversité de terroirs et donc de champagnes également. » Nos vignes sont plantées sur le territoire des communes de Leuvrigny et de Moussy sur un sous-sol calcaire du bassin parisien ainsi que sur de la craie. Les sols en fonction des zones sont composés d’argiles, de marnes et de calcaires divers. Cette diversité des terroirs contribue à la typicité du vin du Vallée de la Marne. On y trouve les principaux cépages qui composent le vignoble : le pinot meunier et le chardonnay.
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