Présentation du produit
Résultat d’un assemblage judicieux de 50% de Pinot Meunier, 50% de Pinot Noir issu d’une macération pour en extraire la couleur et des arômes, cette cuvée tendance envoûte par sa très jolie robe rosée. Son nez «Pinoté» laisse s’exprimer une explosion d’arômes intenses de fruits rouges. Un Champagne plaisir, charmeur à souhait, que les «Dames» sauront apprécier.
Sa couleur Rosé Rouge et son nez aux arômes de fruits des bois feront de notre Champagne Rosé un complice estival idéal.
A propos du producteur
Champagne José Michel & Fils
Producteur
à
Moussy (51530)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Le Champagne José MICHEL exploite à ce jour 45 % de sa surface en Pinot Meunier, 45 % de Chardonnay et 10 % en Pinot Noir. Réputé pour ses Pinot Meunier, José MICHEL peut se servir de ses différents terroirs afin de vinifier au mieux ses champagnes avec des raisins de grande qualité. En effet, les terroirs de Moussy, Pierry et St Martin d’Ablois sont de très bons secteurs à Pinot Meunier et Chardonnay. L’âge moyen de nos vignes est de 30 ans avec des parcelles allant jusque 50 ans. La qualité de nos raisins si précieux font que nous voulons une maturité idéale par un travail de la vigne sérieux et durable (raisonnement des apports, enherbement, limitation des rendements,….) Nos méthodes de cultures tiennent compte des dernières avancées viticoles pour mieux respecter l’environnement.
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