Présentation du produit
60 % Chardonnay 40 % Pinot Noir
Fleuron de notre Maison de Champagne, les raisins puis les vins de base sont rigoureusement soumis aux mêmes critères de sélection que le Prestige Millésimé Blanc. Minimum 3 ans de vieillissement en cave. Couleur légèrement saumonée obtenue par macération des peaux de raisin avec le moût. Nez fin et expressif. Bouche fraîche, charnue et puissante, subtile harmonie avec les arômes délicats de fruits rouges. Un rosé que l’on appréciera tant à l’apéritif qu’à table. Qualité proposée en demi-bouteille, en bouteille et en magnum.
Dosage (sucre) : 7g/L.
A propos du producteur
Champagne J.M. Gobillard et Fils
Producteur
à
Hautvillers (51160)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Situé au cœur de la Champagne à 5 kilomètres d’Epernay, Hautvillers, site incomparable, domine le vignoble avec son abbaye où le Grand Cellerier Dom Pérignon fit naître, vers 1681, les premières bulles de Champagne. Grâce à son moine bénédictin, Hautvillers est devenu le village le plus renommé de toute la région. Fort d’un vignoble propre de 30 ha pour son approvisionnement en raisins et de 125 ha de contrats vendange auprès de viticulteurs sélectionnés pour leur savoir-faire, le Champagne J.M. Gobillard et Fils produit chaque année 1 500 000 bouteilles dont 50% sont exportés surtout en Europe, Afrique et Asie. Passion, dynamisme et compétence définissent bien cette entreprise familiale en pleine expansion où, du travail de la vigne à la commercialisation, chaque étape est soigneusement contrôlée, dans le respect des traditions champenoises.
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