Présentation du produit
ASSEMBLAGE :
100% chardonnay
DÉGUSTATION :
VISUEL : Robe jaune pâle. Fines bulles.
NEZ : Il exprime des notes exotiques (litchi, ananas).
BOUCHE : L’attaque est franche et gourmande. Arômes de fruits compotés et des notes d’agrumes. Belle longueur.
ACCORDS METS & VINS :
Apéritif raffiné
Feuilleté de Saint-Jacques
Sushis — Makis
Fromages : parmesan, comté
A propos du producteur
Champagne H Blin
Producteur
à
Vincelles (51700)
dans le terroir
Le Tardenois
Champagne H.Blin a été fondé en 1947. Entreprise familiale, la coopérative regroupe les vignerons de la région de Vincelles et de la Vallée de la Marne. La maison H.Blin compte parmi ses adhérents, plus de 110 vignerons pour un vignoble de plus de 110 hectares où sont cultivés les trois cépages champenois (Pinot Meunier à 80 %, Chardonnay à 10 % et le Pinot Noir à 10 %).
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