Présentation du produit
Assemblage : 70% Chardonnay, 15% Pinot Noir,
15% Pinot Meunier.
Issu du même assemblage que le Brut Réserve et
élaboré en moyenne à partir de 50% de vins de
réserve pour en assurer la régularité.
Dosage : 25g/l . Un dosage qui reste discret afin de
garder l’identité du vin.
Vieillissement : 3 ans minimum.
Nez : Délicat aux notes de crème et de noisettes
évoluant vers des arômes de pralin et de pain.
Bouche : Ronde et généreuse. La finale est riche aux
arômes fruités chaleureux où se mêlent des notes de
pomme reinette. Belle douceur.
Champagne de style classique, à déguster en fin
de repas en harmonie avec une grande variété de
desserts, du sabayon de fruits rouges à la tarte tatin,
salade de fruits…
A servir à 8°C dans une flûte bien élancée
A propos du producteur
Champagne Godmé Sabine
Producteur
à
Verzenay (51360)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Idéalement implantée au cœur de la montagne de Reims, face à son phare, notre maison est le trait d'union entre le respect des traditions ancestrales héritées, la pointe de modernité et la préservation de cette nature généreuse. La dimension artisanale de notre entreprise nous permet de réaliser des champagnes exprimant toute la subtilité et la force de notre terroir en y apportant notre signature.
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