Présentation du produit
Assemblage : 100% Pinot Noir issu de nos villages
Grand Cru de Verzenay et Verzy. Fait appel à 30%
de vins de réserve lors de la mise en bouteille.
Dosage : 6g/l. Un dosage fondu en adéquation avec
la structure du vin.
Vieillissement : 5 ans.
Nez : Expressif, puissant et légèrement épicé. Un
nez virevoltant de notes de biscuits et de fruits
rouges à noyaux.
Bouche : Explosive et dynamique. La fi nale est
longue, nette, et crayeuse. Un sentiment de pureté,
de vérité s’en dégage.
Ce Champagne enchantera vos apéritifs.
Ce Blanc de Noirs de terroir accompagnera à
merveille tous vos plats : poissons aux sauces
acidulées ou vos viandes blanches à la crème.
A servir à 10°C dans une fl ûte bien galbée afi n que
le vin s’ouvre correctement.
Potentiel de Garde : 3-4ans
A propos du producteur
Champagne Godmé Sabine
Producteur
à
Verzenay (51360)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Idéalement implantée au cœur de la montagne de Reims, face à son phare, notre maison est le trait d'union entre le respect des traditions ancestrales héritées, la pointe de modernité et la préservation de cette nature généreuse. La dimension artisanale de notre entreprise nous permet de réaliser des champagnes exprimant toute la subtilité et la force de notre terroir en y apportant notre signature.
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