Présentation du produit
Cette cuvée est élaborée à partir de 70% de raisins blancs chardonnay et de 30% de pinots noirs. Seul les membre de l’association du Club Trésor de Champagne peuvent élaborer une cuvée «Spécial Club». Chaque membre élabore son propre assemblage à partir des raisins récoltés sur son domaine. Chaque membre se soumet aux exigences d’un règlement strict sous le contrôle d’oenologues et de vinificateurs qualifiés. Seules les cuvées qui ont franchi avec succès ces épreuves sont destinées à cette bouteille spéciale propriété du Club Trésor de Champagne.
A propos du producteur
Champagne Gaston Chiquet
Producteur
à
Dizy (51530)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Huit générations se sont succédées depuis que Nicolas CHIQUET planta son premier cep de vigne en 1746. En 1935, Gaston CHIQUET crée sa propre marque. A partir des années cinquante, Claude CHIQUET et son père étendent le domaine familial sur les terroirs d'Ay et d'Hautvillers, apportant de nouvelles possibilités d'assemblage. A leur tour, Antoine et Nicolas CHIQUET assurent la continuité dans le respect des règles ancestrales: À Notre but essentiel est de maintenir les exigences de qualité dont nous sommes les héritiers ; les techniques se sont améliorées, la tradition demeure.
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