Présentation du produit
PREMIER CRU
Comme sa dénomination l’indique, notre cuvée Tradition est un champagne classique d’assemblage, 40% de pinot meunier, 35% de chardonnay et 25% de pinot noir avec incorporation de vins de réserve issus de récoltes antérieures. Cette cuvée est représentative des terroirs dont elle est issue: souplesse, longueur et finesse.
La cuvée tradition a eu l’honneur d’être servie au banquet des Prix Nobel 2013.
A propos du producteur
Champagne Gaston Chiquet
Producteur
à
Dizy (51530)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Huit générations se sont succédées depuis que Nicolas CHIQUET planta son premier cep de vigne en 1746. En 1935, Gaston CHIQUET crée sa propre marque. A partir des années cinquante, Claude CHIQUET et son père étendent le domaine familial sur les terroirs d'Ay et d'Hautvillers, apportant de nouvelles possibilités d'assemblage. A leur tour, Antoine et Nicolas CHIQUET assurent la continuité dans le respect des règles ancestrales: À Notre but essentiel est de maintenir les exigences de qualité dont nous sommes les héritiers ; les techniques se sont améliorées, la tradition demeure.
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