Présentation du produit
Cette cuvée se démarque par sa magnifique couleur rose
profonde aux reflets saumons avec des bulles très persistantes
qui s’unissent pour créer un épais cordon.
Ample et très ouvert, le nez nous offre les parfums gourmands
de fraises des bois et de cerise soutenus par les notes de
pâtisserie. Dans un second temps, ces senteurs évoluent sur un
côté brioché relevé par la cerise.
La bouche soyeuse et ronde reste cependant délicate et fraîche.
Un léger dosage vient équilibrer ce magnifique Champagne
rosé.
Ce Rosé saura se faire apprécier lors d’un apéritif estival tout
comme sur une salade de fruits frais pour conclure un repas.
A propos du producteur
Champagne Franck Bonville
Producteur
à
Avize (51190)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Passionné depuis son plus jeune âge, c'est Franck et sa femme Jeannine qui après la seconde guerre commercialisent les premières bouteilles d'un vignoble déjà installé sur les terroirs d'Avize et d'Oger depuis une vingtaine d'années. Toujours aux côtés de ses parents aux vignes comme en cave, Gilles souhaite s'engager à son tour avec son épouse Ingrid dans l'entreprise familiale. Tous les deux vont moderniser l'outil de travail et développer le commerce de la clientèle particulière. Naturellement, avec la même passion et le même état d'esprit, Olivier, troisième génération, poursuit l'aventure familiale avec ses parents et ses grands parents toujours présents à ses côtés. Cliquer pour Zoomer Notre volonté est d'avoir une matière première d'une grande qualité, c'est pourquoi l'exploitation compte aujourd'hui 20 hectares plantés uniquement sur les terroirs de Cramant, d'Avize et d'Oger, trois communes classées GRAND CRU. Une viticulture respectueuse de l'environnement, une vinification soignée, des durées de vieillissement très longues sont autant de facteurs qui nous permettent d'exprimer et de respecter la typicité de nos terroirs. La bouteille terminée, nos efforts se sont poursuivis sur la présentation de nos cuvées afin qu'elles puissent s'harmoniser parfaitement avec les instants que vous souhaitez célébrer.
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