Présentation du produit
Le vin montre sa maturité par sa présentation or, la sagesse de la mousse et les reflets légèrement ambrés.Le nez relaie parfaitement ces impressions : la pomme confite côtoie le coing, le miel, le praliné et la pâte sablée. Des notes d’amandes grillées, d’abricots secs complètent cet ensemble mature.
La bouche est douce dés l’attaque et se poursuit avec des impressions de miel et de biscuits à l’orange. La note d’orange confite confère une légère amertume et une touche épicée qui offre un final chaleureux.
Ce Champagne est d’une grande rareté. C’est un vin riche, à servir à l’apéritif pour pouvoir l’apprécier pleinement.
A propos du producteur
Champagne Delaunois D. & Fils
Producteur
à
Rilly La Montagne (51500)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Maison fondée en 1920 par l'arrière arrière grand-père Edmond Poraux, lui même Producteur de Champagne à Rilly La Montagne. Elle est actuellement dirigée par Etienne Delaunois, qui est la 9ème génération à soigner les Vignes jusqu'à la réalisation du Champagne. Passionné par son métier depuis tout petit, il transmet tout son Amour du Champagne effermé dans chaque bouteille. La Maison Delaunois D et Fils "RECOLTANT - MANIPULANT" s'applique chaque jour à faire perdurer la tradition de nos ancêtres ainsi que ses valeurs. Nous travaillons la vigne et nos vins dans le respect de la nature et nous mettons un point d'honneur à élaborer, pour vous, chaque année des vins de qualité.
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