Présentation du produit
Ce vin se pare d’une robe jaune clair avec des reflets rose pomelo très légers, d’un cordon fin et régulier.Le nez présente un bel ensemble dans lequel se marie harmonieusement les fleurs séchées (tilleul), les fruits charnus d’été comme l’abricot et la pêche blanche.
Des notes de noix fraîche et de beurre frais ainsi qu’une note de pomme acidulée vient compléter cette palette.
La bouche associe fraîcheur, longueur et équilibre. les fruits charnus apportent du volume et la touche acidulée laisse une finale en fraîcheur et en légèreté.
C’est un Champagne riche et complet aussi bien par ses nuances que par sa subtilité. On le servira en apéritif, bien frais et on le dégustera en prenant son temps, en le laissant remonter en température et s’aérer pour en apprécier toutes les facettes.
A propos du producteur
Champagne Delaunois D. & Fils
Producteur
à
Rilly La Montagne (51500)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Maison fondée en 1920 par l'arrière arrière grand-père Edmond Poraux, lui même Producteur de Champagne à Rilly La Montagne. Elle est actuellement dirigée par Etienne Delaunois, qui est la 9ème génération à soigner les Vignes jusqu'à la réalisation du Champagne. Passionné par son métier depuis tout petit, il transmet tout son Amour du Champagne effermé dans chaque bouteille. La Maison Delaunois D et Fils "RECOLTANT - MANIPULANT" s'applique chaque jour à faire perdurer la tradition de nos ancêtres ainsi que ses valeurs. Nous travaillons la vigne et nos vins dans le respect de la nature et nous mettons un point d'honneur à élaborer, pour vous, chaque année des vins de qualité.
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