Présentation du produit
Ce champagne Brut Rosé séduit par sa robe rose intense, sa tendresse et son harmonie.
20 Crus parmi les Premiers et Grands Crus champenois sont à l’origine de cet assemblage. Il est complété par 20 % de vins de réserve. 50 % de Pinot Noir des villages Grands Crus et Premiers Crus d’Aÿ, Hautvillers, Avenay- Val d’Or ou encore Louvois, apportent légèreté, tendresse et fruité. 40 % de Chardonnay provenant majoritairement du Premier Cru de Vertus apportent fraicheur et notes citronnées. La dimension minérale et les arômes de pierre à fusil viennent du Cru de Villers-Marmery qui dispose d’un sol calcaire. Des villages Grands Crus et Premiers Crus comme Chouilly, Avize, Oger et Vaudemange, complètent l’assemblage avec force, et complexité. 10% de Meunier assurent rondeur et souplesse. Ce Brut Rosé d’assemblage est obtenu grâce à 16 % de Pinot Noir, de Mailly Champagne, célèbre pour sa puissance aromatique et sa richesse, et de Vertus,vinifiés en vin rouge.
La cuvée Brut Rosé ravira les palais à l’apéritif. Champagne de gastronomie, elle se mariera parfaitement avec un sablé parmesan-amande, ou un homard bleu du cotentin par exemple.
La cuvée Champagne Collet Brut Rosé bénéficie d’un vieillissement de 4 ans minimum, en plein cœur de la craie, dans nos caves centenaires.
A propos du producteur
Champagne Collet
Producteur
à
Ay (51160)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Depuis 1921, la Maison Collet élabore des champagnes de caractère dans le souci de satisfaire une clientèle de connaisseurs exigeants, cherchant dans ses champagnes l’authenticité, l’élégance ainsi qu’une grande finesse. Basée à Aÿ au cœur de la Champagne, la Maison Collet s’appuie majoritairement sur un approvisionnement de Premiers et Grands crus reflétant la diversité des terroirs champenois. Le Champagne Collet est un vin de haute gastronomie dont chaque cuvée a été développée afin qu’elle s’associe parfaitement à toutes les occasions, de l’apéritif aux mets les plus fins.
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