Présentation du produit
Ce champagne d’une finesse rare est élaboré exclusivement à partir des meilleurs Crus du cépage blanc champenois, le Chardonnay.
Assemblage inédit de 6 Premiers et Grands Crus champenois de Chardonnay. Les trois piliers de ce Blanc de blancs Premier Cru proviennent de 3 célèbres Grands Crus champenois que sont Avize, Oger et Chouilly. Avize est un cru riche qui apporte de la force. Oger offre la tendresse et Chouilly l’élégance racée et la finesse. Ces Crus au sol calcaire présentent naturellement des notes iodées et des arômes d’agrumes. L’assemblage est équilibré grâce à l’apport singulier du Chardonnay de Villers-Marmery, un Cru très minéral aux notes fumées qui donne rondeur et légèreté. Les Crus de Vaudemange et Trépail terminent l’assemblage.
Le Blanc de blancs Premier Cru fera grande sensation lors d’un apéritif raffiné. C’est aussi un champagne de gastronomie en mesure de sublimer la dégustation de volailles et de poissons tels un tartare de Saint-Pierre ou une truite saumonée.
La cuvée Champagne Collet Blanc de blancs Premier Cru vieillit 5 ans minimum dans nos caves de craie centenaires.
A propos du producteur
Champagne Collet
Producteur
à
Ay (51160)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Depuis 1921, la Maison Collet élabore des champagnes de caractère dans le souci de satisfaire une clientèle de connaisseurs exigeants, cherchant dans ses champagnes l’authenticité, l’élégance ainsi qu’une grande finesse. Basée à Aÿ au cœur de la Champagne, la Maison Collet s’appuie majoritairement sur un approvisionnement de Premiers et Grands crus reflétant la diversité des terroirs champenois. Le Champagne Collet est un vin de haute gastronomie dont chaque cuvée a été développée afin qu’elle s’associe parfaitement à toutes les occasions, de l’apéritif aux mets les plus fins.
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