Présentation du produit
Jolie teinte pivoine avec des reflets cuivrés pour ce Champagne rosé.
L’effervescence est fine, régulière et laisse place à un très fin cordon de mousse.
Le premier nez est discret, puis s’ouvre sur des senteurs de fraise des bois, de myrtille et de cassis.
En bouche, l’attaque est suave et soyeuse. Ce rosé se fait doux, les tanins discrets, sa rondeur se structure autour d’arômes de fraise, de framboise et de grenadine.
Un vin frais et fruité, à consommer à l’apéritif ou pour parfaire une charlotte aux biscuits roses de Reims.
A propos du producteur
Champagne Boonen-Meunier Fils
Producteur
à
Festigny (51700)
dans le terroir
La Brie
Champagne Boonen-Meunier Fils, Vignerons depuis 1910. Julien BOONEN rejoint l’exploitation en 1998. Il décide de mettre en place la culture raisonnée. Il continue de travailler dans le respect des traditions champenoises. Actuellement il vinifie et commercialise la quasi totalité de son exploitation, en expédiant son champagne partout en France mais également en Belgique, Royaume-Unis, Espagne, Allemagne, Italie, Suisse et Japon.
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