Présentation du produit
ASSEMBLAGE
80% Chardonnay, 20 % Pinot noir issus de très vieilles vignes travaillées à l’ancienne
VINIFICATION
Vinification en fûts de chêne sans fermentation Malo lactique, 1 ère fermentation en fûts et batonnage, conservation 9 mois en fûts
NOTES DE DÉGUSTATION :
UNE ROBE ÉLÉGANTE
Sa robe, d’une couleur superbe jaune or paille
UN NEZ FLATTEUR
Il est puissant et élégant. Il révèle des fruits frais (pêche, mirabelle) ainsi que des notes florales délicates
UN PALAIS AMPLE ET HARMONIEUX
La structure est puissante et étoffée. La note finale s’avère longue et épanouie
A propos du producteur
Champagne AD Coutelas
Producteur
à
Dizy (51530)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Etablie à Villers sous Chatillon, au cœur de la vallée de la marne depuis 1809 et riche de son savoir faire ancestral, la Maison « A.D.Coutelas » se veut l’ambassadrice de l’authenticité, et de la tradition à travers ses champagnes. Depuis huit générations, la Famille Coutelas cultive l'art de la vigne et pérennise un savoir-faire unique, riche d'expériences, de gestes et de passions transmis jour après jour.
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