Présentation du produit
Vin de pays d’OC ROUGE
Cépages : 100 % Merlot.
Sols : Argilo calcaire.
Type de vinifiation : Vinifiation égrappé élevage en cuves et en bouteilles
pendant 10 mois
Durée de conservation : 3 ans
CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Visuel : Robe rouge cerise soutenue.
Olfactif : Le nez est agréable aux notes de cassis
Gustatif : L’élevage permet à la bouche de révéler avec la plus grande finesse des arômes de fruits rouge intenses.
Température de service : 17° C
Instant de consommation : Apéritif avec charcuterie, entrecôte grillé
A propos du producteur
Cellier Des Demoiselles
Producteur
à
Saint Laurent De La Cabreriss (11220)
dans le terroir
Les Corbières
Le vin est vraiment un universel qui sait se rendre singulier, s'il trouve toutefois un philosophe qui sache le boire. Le Cellier des Demoiselles fut créé en 1914, juste avant la première guerre Mondiale. L’origine de ce nom est un hommage aux jeunes femmes du village qui en l’absence de leurs hommes ont su tout mettre en œuvre pour préserver nos vins et notre Terroir. Aujourd’hui nous poursuivons leur histoire en élaborant des vins à leur image : Fruit et Fleur sur certaines cuvées et caractère et puissance sur d’autres. Révélant la, toute l’élégance et la typicité de notre Terroir.
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