Présentation du produit
De caractère atypique, née du subtil assemblage de Macabeu, Marsanne, Grenache Blanc et Bourboulenc. Je vous surpendrai par mes parfums floraux et mes arômes voluptueux de fruits à chair blanc. Rond et équilibré dans ma robe pâle au reflet vert, je suis une invitation au plaisir.
Cépages : Grenache blanc 50%, Maccabeu 25 %, Marsanne 15 %, Bourboulenc 10 %.
Sols : Argilo calcaire.
Type de vinification : Macération pelliculaire.
Durée de conservation : 2 ans.
Caractéristiques organoleptiques
Robe pâle avec reflets verts. Nez de fruits à chair blanches avec une pointe florale. Bel équilibre en bouche pour un vin plaisir porté sur le fruit avec une finale longue et élégante.
Température de service : 10 / 12°C
Alliance gastronomique : Apéritif, poissons grillés, salades.
A propos du producteur
Cellier Des Demoiselles
Producteur
à
Saint Laurent De La Cabreriss (11220)
dans le terroir
Les Corbières
Le vin est vraiment un universel qui sait se rendre singulier, s'il trouve toutefois un philosophe qui sache le boire. Le Cellier des Demoiselles fut créé en 1914, juste avant la première guerre Mondiale. L’origine de ce nom est un hommage aux jeunes femmes du village qui en l’absence de leurs hommes ont su tout mettre en œuvre pour préserver nos vins et notre Terroir. Aujourd’hui nous poursuivons leur histoire en élaborant des vins à leur image : Fruit et Fleur sur certaines cuvées et caractère et puissance sur d’autres. Révélant la, toute l’élégance et la typicité de notre Terroir.
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