Présentation du produit
Ce vin provient des coteaux escarpés de la rive droite du Rhône. Ses arômes de fruits (abricots secs, notamment) caractéristiques de l’appellation, rappellent que notre région produit également des fruits savoureux.
NOTES
DES
OENOLOGUES
Robe brillante jaune pâle. Nez aux arômes de fruits jaunes, mêlés à des notes florales (aubépine), de miel de lavande et un boisé discret. En bouche, ce vin présente beaucoup de rondeur, de volume et peu d’acidité. Fibale persistante sur des notes d’amande. Un subtil équilibre entre richesse et fraîcheur.
A
SERVIR
A
8 – 10°C.
A
TABLE!
A servir sur des poissons « meunière » et en sauce, des quenelles, feuilletés de fruits de mer et volailles à la crème.
CÉPAGE
MARSANNE
TYPE
DE
SOL
Arènes granitiques – en terrasses.
VINIFICATION
Extraction douce des jus par pressurage pneumatique. Fermentation alcoolique en cuve, elevage sur lies fines avec bâtonnage et mise en bouteille précoce pour préserver la fraîcheur du vin.
A propos du producteur
Cave de Tain L'Hermitage
Producteur
à
Tain L'Hermitage (26600)
dans le terroir
Le valentinois
Entre Valence et Lyon, la Cave de Tain est située au pied de la colline de l’Hermitage. Au cœur du vignoble historique des Côtes du Rhône septentrionaux, elle élabore et commercialise 5 crus et des Vins de Pays sur plus de 1000 hectares de vignes (appellations Hermitage, Crozes Hermitage, Saint Joseph, Cornas et Saint Péray), ce qui en fait le principal producteur de crus du Nord de la Vallée du Rhône.
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