Labels et récompenses
Présentation du produit
Style : india pale ale
6% alc.vol
L’India Pale Ale est un style de bière issue des Pale Ale classiques. Bière d’exportation vers les colonies anglaises (surtout les Indes), elle était brassée avec une forte quantité de houblon et comportait un degré alcoolique plus élevé afin d’améliorer sa conservation et ainsi supporter les longs voyages en bateaux.
Depuis le nom d’India Pale Ale est utilisé pour désigner une version plus forte de la Pale Ale.
L’India Pale Ale que vous pourrez déguster ici est une bière cuivrée au corps malté. Son attaque en bouche est puissamment fruitée. Elle vous livrera ensuite une franche amertume qui envahira littéralement votre palais. L’India Pale Ale est une bière de caractère qui ne se laissera pas dominer facilement.
Pour amateur de sensations fortes !
Disponible uniquement en bouteille 75 cl.
A propos du producteur
Brasserie Ninkisi
Producteur
à
Lyon 7ème (69007)
dans le terroir
Le lyonnais
La bière lyonnaise possède une histoire riche. Celle-ci commence au 18e siècle pour s'éteindre à petit feux au 20e siècle avec l'industrialisation...avant le renouveau artisanal ! Le Ninkasi a depuis toujours eu la volonté de faire revivre cette tradition brassicole locale importante. Notre entreprise se veut ancrée dans son territoire et propose un produit original et authentique brassée près du lieu de consommation. Par souci d'authenticité nous avons choisi de ne pas utiliser d'arômes (nous utilisons les matières premières sous leur forme naturelle), de ne pas pasteuriser (ce traitement thermique dénature les saveurs de la bière). Nous choisissons les matières premières les plus qualitatives possibles (nous n'utilisons que des céréales maltées et aucun additif comme le riz ou le maïs). Nous aimons la diversité et nous voulons que cela se retrouve dans nos produits. C'est pourquoi nous proposons en permanence dans nos enseignes pas moins de 6 bières pressions différentes. Le parfum de notre bière fruitée est régulièrement renouvelé et 4 bières de saison différentes sont brassées au cours de l'année. Nous tenons aussi beaucoup à ce que nos bières soient accessibles au plus grand nombre. Cest pourquoi nous pratiquons une politique de prix en conséquence. Malgré des coûts de production plus élévés que les grandes brasseries nous sommes vigilants à ce que nos produits soient vendus à des prix raisonnables. Enfin nous voulons vous affirmer notre volonté permanente d’améliorer la qualité de nos produits. Notre équipe est sans cesse à la recherche de la réalisation la plus élevée afin de vous satisfaire. Nous sommes fiers des récompenses que nos bières ont obtenu au Concours Général Agricole de Paris et au concours national des bières de St Nicolas de Port. Contenu : historique, brassage, fermentation, conditionnement et dégustation directement des cuves de la brasserie. Durée : 1heure environ. Conditions : 3 € par personne (gratuit pour les moins de 12ans), groupes de 10 personnes minimum. Les visites se font sur rendez-vous : roland(point)berne@ninkasi.fr (tel :04 72 76 89 02).
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