Présentation du produit
Année de création : 1979
Style : Bière de garde
Après le Brassage et la fermentation, les bières CH’TI sont maintenues durant de longues semaines dans nos caves à 0° Celsius. Cette période appelée ‘la Garde’ leur permet de s’affiner naturellement jusqu’à vous garantir équilibre, finesse et saveur exceptionnelle.
Fermentation : Basse
CH’TI Blonde (Alc.6,4% Vol.)
Plus qu’une bière de garde, la CH’TI Blonde relate l’histoire et la passion de la famille Castelain: il s’agit de sa première bière de dégustation.
En 1978, Yves Castelain élabore une bière de noël qu’il désire plus forte, un critère peu habituel pour l’époque. La production s’écoule vite et les clients demandent à ce que cette bière originale soit brassée tout au long de l’année: la CH’TI Blonde entre ainsi dans l’histoire.
Un réel succès qui aujourd’hui fait la renommée de la brasserie au-delà même des frontières françaises.
A propos du producteur
Brasserie Castelain
Producteur
à
Benifontaine (62410)
dans le terroir
L'Artois
Depuis 1926, la Brasserie Castelain vous offre la dégustation de bières savoureuses, réalisées dans le plus grand respect des traditions des bières du Nord. Une méthode ancienne et rare par infusion, que les fondateurs de la brasserie souhaitent préserver de la disparition en la perpétuant de génération en génération.
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