Présentation du produit
Ce vin dévoile une palette aromatique complexe de la figue au moka en passant par les épices et le pruneau.
A servir à 12°C. Foie gras poêlé, figues rôties, biscuits au moka, desserts au cacao ou au café, ou simplement en accompagnement d’un cigare.
A propos du producteur
Domaine du Clos de Paulilles
Producteur
à
Port Vendres (66660)
dans le terroir
Le Roussillon
Situé dans l’Anse de Paulilles « Grand Site de France », Les Clos de Paulilles, domaine emblématique entre Collioure et Banyuls dont la qualité des vins est reconnue dans le monde entier, s’étend sur 90 hectares de vallons et de terrasses de schistes dont 65 hectares plantés en vignes. Sa cave totalement rénovée, son site de réception et son restaurant les pieds dans l’eau constituent un lieu magique dédié à l’oenotourisme. Surface d’exploitation : 90 ha dont 63 ha de vigne
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