Présentation du produit
Elles sont préparés avec la graine de moutarde, moulue sur place à la meule de pierre, notre vinaigre de miel et sel de Guérande.
Moutarde douce : préparée avec la graine jaune “Sinapis Alba”, à l’estragon. Très aromatique, excellente avec les viandes blanches, les sauces vinaigrettes, en condiment puor les céréales …
Moutarde à l’ancienne : préparée avec la graine noir “Brassica Nigra”, genre moutarde de Meaux. Goût classique, pour les amateurs de moutarde traditionnelle de qualité.
Moutarde mi-forte : réalisée grâce au mélange des 2 graines blanches et noires. Goût prononcé, aromatique et puissant mais moins piquante que celle à l’ancienne.
A propos du producteur
Apis Vinaegria
Producteur à Trebas (81340) dans le terroir Le SégalaInstallés comme agriculteurs-apiculteurs dans la Vallée du Tarn, nous sommes spécialisés dans la fabrication du vinaigre de miel et de la moutarde de table au vinaigre de miel, vendus sous la marque « Apis Vinaegria » et sous mention Nature et Progrès. Nous proposons de vous accueillir à la ferme tout au long de l'année pour découvrir nos produits. Nous disposons d'hébergements Accueil Paysan : trois chambres d'hôtes, une roulotte et deux gîtes. Le soir, il vous est possible de dîner en notre compagnie à la table d'hôte si vous avez réservé une nuit chez nous. La cuisine est faite maison avec les produits issus de notre production.
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