Ambrée

Présentation du produit

Ambrée Pure malts (Bitter)
4,8 % alcool

Cette bière ambrée est une bière de type ale à fermentation haute.

Cette bière ambrée est une ale à la robe presque rousse.
Surmontée d’une mousse d’un “blanc” ivoire, elle développe en bouche un goût rond et plein,
assez sucré avec des saveurs tirants vers le caramel et le malt grillé voir la paille grillée. Finement acidulée en fonction de la température de dégustation.
Un fond musqué et boisé de bord de rivière ou de sous bois amené par quelques graines de cumin, des écorces d’oranges amère, coriandre et feuilles de menthe douce récoltées le sur les chaos du Gouet près de St Brieuc.
On retrouve la rondeur initiale dans un final qui pourrait se comparer à un caramel au beurre.
Cette sensation, due à l’ajout d’une cassonade en chaudière et à un puissant houblonnage, rend cette bière titrant 5° extrêmement facile à déguster.