Présentation du produit
Nous vous proposons d’authentiques fromages des Pyrénées que nous fabriquons artisanalement à la ferme.
Tous les 3 jours, nous brossons et retournons les meules avec de l’eau salée.
La croûte se forme naturellement au fil des semaines, tout en prenant une teinte de plus en plus mordorée. Plus le fromage vieillira, plus son goût s’affirmera
Pour conserver du fromage chez vous, il suffit de le mettre dans un linge sec dans le bac à légumes du frigo. Il se gardera environ 1 mois ½
On peut également congeler des petites parts en les mettant dans du film transparent. La conservation peut durer 6 mois.
Il est bon de sortir les fromages 2 heures avant la dégustation.
A propos du producteur
Ferme Montauban
Producteur
à
Arbeost (65560)
dans le terroir
Le Lavedan
Nous vous proposons de découvrir nos fromages. Nous les fabriquons tous dans notre petite ferme de montagne, de manière artisanale, dans le respect de la qualité, de la nature et des traditions. Vous aurez la possibilité de passer commande en ligne sur notre site http://www.fromage-pyrenees.fr . Paiement sécurisé. Livraison en 48heures par colissimo.
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