![Confiserie Bor, maison Bor](https://keldelice-assets.s3.amazonaws.com/attachments/photos/780499/intermediate/capture-d-ecran-2017-12-10-a-14.png?1512913294)
A Limoux, porte de la Haute Vallée de l'Aude, le carnaval dure pas moins de trois mois. La période festive laisse le temps au visiteur de découvrir la cuisine locale : nougat, pébradous, sans oublier la célèbre blanquette, vin blanc effervescent qui s'est fait champagne du Sud.