Michel Lynch

Présentation de la société

Le nom du Chevalier Michel Lynch, viticulteur passionné, propriétaire du domaine de Bages et fondateur de l’actuel Château Lynch-Bages est indissociable de l’histoire des grands vins de Bordeau

Né en 1754 , Michel Lynch consacra sa vie à l’amélioration des vins de sa propriété de Lynch-Bages. Viticulteur avisé, il fut l’un des principaux acteurs du progrès viticole de la fin du XVIIIème siècle. On lui doit en particulier les premiers essais d’éraflage (séparation de la tige et des grains) avant fermentation, méthode qui se généralisera au cours du XIXème siècle dans la région du Médoc.

Homme chaleureux et convaincu, il aimait partager sa passion ; la fin des vendanges était l’occasion de rassembler la population autour de joyeuses festivités.

Grâce à ses qualité humaines et à ses talents de gestionnaire, il fut facilement élu maire de Pauillac qu’il administra avec énergie durant la révolution française.

C’est pour rendre hommage à cette figure emblématique que Jean-Michel Cazes a donné son nom à sa gamme de vins de marque, d’appellation Bordeaux

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