Producteur Domaine Jean Marc Brocard
Aucun commentaire Producteur à Prehy (89800) Un produit Terroir du producteur : L'AuxerroisPrésentation de la société
“OU LE RAISIN PREND VIE, MON DOMAINE PREND RACINE …” Jean-Marc Brocard
Son mariage avec Claudine Brocard, en 1971, fille de vigneron à Saint Bris, lui fait découvrir le monde de la vigne. Il mène alors en parallele l’activité d’ingénieur chez Fruehauf à Auxerre ainsi que le travail de la vigne avec Emile Petit son beau-père.
Il s’installe alors à son propre compte en 1973, lorsqu’il rachete à son beau-père 0,3 hectares de terre agricole qu’il va planter. C’est sur les terres de Préhy, un petit village proche de Chablis que Jean-Marc BROCARD a choisi d’édifier son domaine.
C’est à cette époque qu’il rencontre Louis Petit, un membre de sa belle-famille, ainsi que Gaston Sauvageot, vigneron de Préhy, ils lui “apprennent la vigne” et lui transmettent par la même occasion, des valeurs aussi importantes que le respect de la nature et des traditions.
Fort de cet enseignement et résolu à se consacrer aux vignes, Jean-Marc Brocard commencera sa fulgurante ascension.
L’amour du travail bien fait l’a conduit tout naturellement à construire les bâtiments d’exploitation et le chai en plein coeur des vignes. Le raisin dispose ainsi d’une attention de tous les instants.
Flatté de tout cet égard, il offre le meilleur de lui-même, épaulé par le sous-sol privilégié du Chablisien. Il donne alors naissance à un vin d’un caractère exceptionnel à nuances minérales. Il est fin, fier et racé. L’intensité de sa passion pour le vin a porté ses fruits : il exploite aujourd’hui 150 hectares de vignes dont 60 hectares qui affleurent le domaine.
Aujourd’hui, Julien Brocard le deuxième fils de Jean-Marc épaulé par son beau-frère Frédéric Gueguen sont tous deux à la tête du domaine.
Informations pratiques
Adresse
3 Route de ChablisPrehy
89800 France
téléphone: 0386414900