Domaine de la Valériane

Présentation de la société

Le Domaine de la Valériane se situe au cœur des Côtes du Rhône méridionales sur la commune de Domazan ,à seulement 3 km de la nationale 100.

En venant jusqu’à nous, vous découvrirez notre petit village au creux d’une vallée où la vigne s’épanouit sur des coteaux en pentes douces , dans un paysage façonné par le soleil et le mistral et surtout sur un terroir exceptionnel.

Notre vignoble d’une superficie de 40 ha s’étend sur un terroir argilo-calcaire exposé en coteaux recouvert de galets roulés.

Une vinification soignée…:

Nous vinifions avec soins les cépages typiques de la Vallée du Rhône:

On ne fait pas de bons vins sans de beaux raisins , nous choisissons donc avec soin la date de récolte de chaque parcelle, afin d’obtenir une bonne maturité et donc une qualité optimale.

Par la suite, à la cave, l’élaboration de nos différents produits s’effectue grâce à un matériel moderne et adapté : vendange éraflée, fermentation thermorégulée, pressurage modérée…

Les vins sont élevés majoritairement en cuves , mais également en barriques pour une partie de l’assemblage du Côtes du Rhône Villages Signargues .
Nous apportons la plus grande attention à l ‘élevage de nos vins tout au long de l’année .
Après dégustations et analyses , les mises en bouteilles sont effectuées au Domaine et les bouteilles stockées dans un local climatisé .

Informations pratiques