Cave Raspail Georges

Nos labels et récompenses

Présentation de la société

Notre vignoble s’étend essentiellement sur le village de Saillans, le haut lieu du vignoble, qui se tient à 270 mètres d’altitude, entouré de montagne, à l’abri du vent, bénéficiant ainsi d’un micro-climat, avec des journées chaudes et des nuits fraiches, apportant un équilibre exceptionnel à nos effervescents.

Nos vignes sont majoritairement plantées sur des coteaux escarpés et pierreux rendant le travail difficile et dangereux mais apportant une qualité constante et de belles maturités.

Le sol argilo-calcaire et marneux apporte à notre cépage Muscat, élégance et fruité, aux cépages Clairette et Chardonnay à la fois minéralité et finesse et au cépage Aligoté, toute sa fraicheur et sa légèreté.

Informations pratiques