Cafe du Chtis

Présentation de la société

Les chtis et le café.

Avec la bière, le café fait partie des habitudes des gens du nord.

à n’importe quel moment quelqu’un à venir boire eune goutt’d jus.

On peut y ajouter quelques grains de chicoré moulu avant la filtration
et il ne faut pas le laisser trop chauffer parce que café bouillu, café foutu.
Ne pas le faire trop léger pour qu’il ne soit pas considéré
comme du jus d’cauchette ou del chirloutte, ni trop fort, ce serait du monte al clinche.

On le boit al chuchette en y trempant un morceau de sucre ou avec une bistouille, un petit verre d’alcool, souvent du Genièvre.

Informations pratiques