Le Rocamadour AOC :
C’est un petit palet de 35 g « pur chèvre » fabriqué exclusivement au lait cru et entier, affiné en cave au minimum 6 jours.
A ce moment, sa pâte onctueuse et crémeuse libère des saveurs subtiles de crème, de beurre et de noisette.
Si vous savez lui résister, vous pourrez le déguster sec : ses arômes n’en seront que plus puissants !
http://www.aoc-rocamadour.com/
